「前編」【手軽に沖縄の味！】大阪の人気居酒屋「肝どん」！詳細はコチラ！
こんばんは！ぴろしきです(^^♪
今日は、居酒屋さんについて☆
ふらっと入った居酒屋、「肝どん(ちむどん)」さんがめちゃめちゃよかった！
ので、その内容をご紹介します～(^^)/
■肝どん(ちむどん)とは？
肝どんとは、沖縄の居酒屋グループ「海援隊沖縄」のお店の一つです(^^♪
その中でも特に、大阪に展開している居酒屋さんですね(^^)/
安さと、品数の多さが売りの大衆酒場です♪
■最強のコスパ！生ビール一杯100円！！！
ここの最大の特徴は、なんといっても！
ビール一杯１００円という、圧倒的なコスパ(^^)/
これはグビグビ酒が進んじゃいます！
■沖縄料理も魅力的！(^^)/
肝どんの魅力はそれだけではありません！
安くて美味しい沖縄料理が揃っています(^^)/
こちらは、大人気のゴーヤチャンプルー(490円)です♪
ビールとよく合います！
■駅近で便利(^^)/
肝どんは、難波、福島、京橋、十三など主要な駅のすぐそばにあります(^^)/
お仕事帰りや、軽く一杯などいろんなシーンで活用できそうですね♪
次回、後編では、ここで頼んだ様々な珍メニューを紹介します！
お楽しみに～！
ぴろしきでした(*'▽')
「後編」【これは美味♪】色々な種類のお餅に挑戦！お正月を遊びつくす☆
こんばんは♪ぴろしきです(^^♪
本日は、お餅会の後編！実際に出来上がったお餅を披露していきますよ～！
自信作から、ぶっとんだ珍作まで！？とくとご覧あれ！
■まずは鉄板！五平餅(ごへいもち)
まずはオーソドックスに、五平餅から♪
こちらはお餅に味噌だれをまぜて焼いたものです(^^)/
しょっぱなから、食欲をそそる匂いがします～！
この五平餅、もともとは愛知や長野などの山間部の郷土料理だそう。
江戸時代には、祭りなどはれの場で食べられていたそうです(^^)/
正式な五平餅は、このような感じだそうです。
餅を平たく伸ばして串に巻き付け、味噌だれをつけて焼き上げて食べる！
子供のころに帰った感じがします(^^)/
■まだまだ作ります！
まだまだ作っていきます！
できたお餅をこねて、丸めていきます(^^)/
※このとき、しっかり片栗粉をまぶすのが大事です！
手に引っ付いて、丸めるどころではなくなります笑
■次はデザートチックに♪
今度は、現代のデザート風にしてみました(^^)/
餅の中には、バナナ、ティラミスクリーム♪
外にはココアパウダーをまぶしました(^^)/
それぞれが合わさって、心地よいまろやかな甘みが口の中に広がります！
■締めはやっぱりこれ！お雑煮(^^)/
そんなこんなで、色々カスタマイズして楽しんだ後は！
締めです！お雑煮でーす♪
な、なんと今回は！
隠し味(隠れてないけど)として、鮎(あゆ)を入れていまーす(^^)/
いいだしが出ています～！
ちなみに、白くてドロドロなのは、お餅をうっかり焼かずに煮てしまったからです♪
出来上がってから、「あれ？なんかドロドロしてる？」となりました笑
でも、こんなお雑煮も楽しい！
2021年しょっぱなから、楽しいスタートが切れました(^^)/
今後もこんな感じで、楽しみながらいろんなことに挑戦していきます！
ぴろしきでした～(^^)/
「前編」【これは美味♪】色々な種類のお餅に挑戦！お正月を遊びつくす☆
こんにちは、ぴろしきです(^^♪
三が日も終わり、皆さんそろそろ正月モードは抜けてきましたか！？
ぴろしきは昨日、友人と「正月らしいことをしよう！」という話になりました。
そこで、「お餅づくり」をしてきました～！
色々なお餅ができたので、今日はその模様をupしていきます！
お餅づくりをしてみたいという方がいれば、ぜひご参考にしてください(^^)/
■もち米をお餅にします♪
まずは、もち米を製餅機に入れます(^^)/
今回使用したのはこちら！
siroca（シロカ）さんのホームベーカリーです！
AmazonのHPにも商品が載っています(^^)/
そんな機械あったんや、、、て感じですが。
(友人が、このためにわざわざ購入したそうです。
その行動力、ぴろしきも見習いたい)
余談ですが、このホームベーカリー。
餅作り以外にも多くの用途に使用できます！
ケーキ、パン生地、麺など、、、
一家に一台あるととても便利そうです！
そんなこんなで、餅が出来上がりました(^^)/
あ～いい匂い！
良い感じに出来上がってます～(^^)/
次はお餅をこねるべく、片栗粉をつけてこねこねします。
できあがって、出てきたお餅がおいしそう！
早くもテンション上がるぴろしきたち(^^)/
長くなりそうなので、本日はここまで。
次回は、出来上がったお餅たちを載せていきます！お楽しみに♪
ぴろしきでした～(^^♪
